![\"\"](\"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Captura-de-pantalla-2025-04-23-a-las-11.14.43\u202fp.-m-1024x901.png\")
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<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nHab\u00eda una vez un trigal inmenso. Tan inmenso que cuando el sol se acercaba a la tierra en el horizonte no pod\u00eda distinguirse qu\u00e9 era trigo dorado y qu\u00e9 era rayo de sol.
Entre los trigos dorados, hab\u00eda una semilla, que bailaba con el viento, recib\u00eda el calor del sol, y como todas las semillas, so\u00f1aba que de ella nacer\u00eda una espiga entera que tambi\u00e9n ser\u00eda como un rayito dorado de sol. <\/p>\n\n\n\n
Resulta ser que cuando lleg\u00f3 el fin de la primavera, aparecieron los campesinos y con sus hoces fueron cosechando el trigo, armando hermosas gavillas bien pomposas. Se llevaron las gavillas, las apalearon y separaron bien cada granito de trigo. <\/p>\n\n\n\n
Para sorpresa de la semilla, un d\u00eda se fue junto a muchas de sus hermanas en una bolsita de tela, en las manos de unos ni\u00f1os que pasaron a buscarla por la casa de los campesinos.<\/p>\n\n\n\n
Cuando llegaron a la casa de la familia, los granos de trigo fueron molidos, y se convirtieron en harina. Cuando la harina era fina, la semilla, ahora harina, sinti\u00f3 c\u00f3mo se iba humedeciendo, y la amasaban hasta volverse una masa suave, que fue colocada en un bowl y tapada con un trapo. As\u00ed qued\u00f3, tapadita, calentita, durante tres d\u00edas. Para su sorpresa, la semilla descubri\u00f3 un poder que no sab\u00eda que ten\u00eda, comenz\u00f3 a hinchar la masa, a levar. Luego fue horneada y se convirti\u00f3 en pan. <\/p>\n\n\n\n
La semilla entonces descubri\u00f3, que su destino no hab\u00eda sido volverse trigo con su fuerza, sino regalar su fuerza al humano como alimento, y que ahora esas manos ir\u00edan a trabajar con fuerza nuevamente en la tierra.
Durante el cuarto grado, sembramos y cosechamos el trigo. En cuarto grado se realiza el proceso de la molienda. Se desgranan las espigas una por una, primero con la mano, luego apaleando, encontr\u00e1ndonos con muchos granos, semillas, que son \u201ctrigos en potencia\u201d. De todas esas semillas, esos granos de trigo, solo dejamos un frasco apartado que volver\u00e1 a ser trigo. Las dem\u00e1s ser\u00e1n para moler. \u00a1Y c\u00f3mo se muele! Golpe a golpe de mortero se transforma cada grano en harina. <\/p>\n\n\n\n
La fuerza que la semilla guarda en potencia para volverse trigo, se muele. Qu\u00e9 momento de inflexi\u00f3n en el destino! Ya no podr\u00e1 ser sembrada ni volverse trigo. <\/p>\n\n\n\n
Pero una vez que la transformamos en harina, aparece una nueva posibilidad: la de la fermentaci\u00f3n , el leudado. Para amasar el pan solemos usar levadura, pero no ser\u00eda necesario si dej\u00e1semos a la harina volverse \u201cmasa madre\u201d, levadura natural. <\/p>\n\n\n\n
Al amasar el pan, el alimento, esta levadura hace que as\u00ed como una semilla se convierte en muchas semillas, tambi\u00e9n el pan se multiplica en su tama\u00f1o por el leudado que vive en la semilla. Y as\u00ed, toda esa fuerza que guardaba la semilla para ser trigo , ahora se entrega al humano, que se nutre de ella para trabajar en el mundo.<\/p>\n\n\n\n Para acompa\u00f1ar la fiesta prepar\u00e9 una historia, que quisiera compartirles un poquito desde d\u00f3nde naci\u00f3, y as\u00ed acompa\u00f1ar estas pascuas de la mano del proceso que compartimos en el cuarto grado: Luego de cosechar el a\u00f1o pasado, este a\u00f1o comenzamos el proceso de la molienda. Hemos desgranado la espigas una por una, encontr\u00e1ndonos con muchos … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7781,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[15],"class_list":["post-7773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pedagogico","tag-cuarto-grado","latest_post"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7773"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7785,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7773\/revisions\/7785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.claradeasis.com.ar\/espiral\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/FiestadelPan128de169-1024x683.jpg\")
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